蘋果雞翅

美食達人@木頭媽的廚房

蘋果雞翅封面圖

菜式簡介
　　兒子很喜歡吃的一款拌米飯菜，蘋果、雞肉、湯汁，都是他喜歡吃的。酸酸甜甜的味道，還有山東人愛吃的蔥香。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅四個

輔助料: 蘋果一個; 蔥一小段; 姜一小片

調味料: 味鮮美適量; 香醋適量; 鹽適量; 料酒適量; 調和油適量; 白糖適量

蘋果雞翅的做法步驟

第一步：選擇四個雞翅，在中間破一刀。

第二步：擱入味鮮美、料酒、鹽腌20分鍾。

第三步：將蘋果削皮切塊，蔥切片，姜切絲

第四步：炒鍋倒入調和油，燒開後，擱入雞翅，煎2分鍾，表皮變黃，倒入蘋果、蔥姜。倒入幾滴香醋、一小勺白糖。

第五步：最後倒入涼水，沒過雞翅就好。大火燒，用鍋蓋略悶。

第六步：大約6分鍾左右，用筷子戳雞翅，看看爛了沒，爛了後，大火收汁。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞翅蘋果

答配菜譜：蘋果與雞翅的做法

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