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蘋果雞翅

美食達人@Qiuyue0815
蘋果雞翅 封面圖

菜式簡介
  (百度) 蘋果雞翅有蘋果的香甜也融合了雞翅的滑嫩,使得菜肴本身並沒有過多的油膩。而蘋果自身的維生素也充分填補了平時的營養補充。蘋果雞翅口味酸甜,雖然是肉菜但並不油膩。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
雞翅35克
蘋果1個
輔助料
適量
料酒適量
白糖適量
生抽適量
蚝油適量
番茄醬適量
姜粉適量

蘋果雞翅 的做法步驟

  • 第一步:准備食材
  • 第二步:雞翅內側劃幾刀(方便後期入味),然後飛水,撈出控幹水份。
  • 第三步:調入姜粉
  • 第四步:調入料酒
  • 第五步:蘋果切滾刀塊
  • 第六步:炒鍋燒熱,少油,放入雞翅輕炒至微黃。
  • 第七步:放入蘋果輕炒
  • 第八步:調入番茄醬炒
  • 第九步:調入生抽炒
  • 第十步:調入蚝油炒
  • 第十一步:放適量水,調入白糖、鹽焖製十多分鍾
  • 第十二步:大火收汁即可
  • 蘋果雞翅 做法技巧/竅門/補充說明:

    水量宜控製在雞翅熬製時間十至十五分鍾左右

    相關食材:雞翅蘋果

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