海參韭菜粥
菜式簡介
早上匆忙，來不及做飯就到上班的時間了，做一款營養便捷的早晨是大家都向往的事情吧。下面我來分享一下我自己的經驗早餐——鮮美菜粥~這粥營養豐富，而且省時，從起床做飯到吃完出門也就三十分鍾哦~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海參100克
- 韭菜100克
- 輔助料
- 大米100克
海參韭菜粥的做法步驟
海參韭菜粥做法技巧/竅門/補充說明：
*韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控製在一頓100克至200克，不能超過400克。
*據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
*在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。
韭菜(15張)煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿。”
答配菜譜：韭菜與海參的做法