健康新理念-----元宵節吃低糖無脂的水果湯圓
菜式簡介
元宵節馬上就要到了，過完元宵，春節就算正式的結束了，元宵節自古以來都有吃元宵的習俗。
北方叫元宵，我們南方則習慣稱爲湯圓，元宵是滾出來的，而湯圓則是一個一個手工包出來的，今年我家的湯圓改變了傳統路線，做了水果湯圓，祝大家元宵節快樂！
你喜歡吃草莓嗎？不管你喜不喜歡，反正我很喜歡，喜歡草莓那酸酸甜甜的味道，喜歡它的營養，草莓有去火，解暑，清熱的功效，而春季又是肝火比較旺盛的時候，適當吃點草莓可以起到抑製的作用。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 水磨糯米粉適量
- 輔助料
- 草莓適量
- 草莓醬適量
- 椰奶適量
健康新理念-----元宵節吃低糖無脂的水果湯圓的做法步驟
第一步：糯米粉放容器裏，加椰奶
第二步：調和成軟硬適度的糯米粉團，饧發20分鍾，不要太軟。
第三步：做草莓餡的湯圓時，我除了放草莓姜以外，還加了一些新鮮的草莓，餡料裏面有真實的水果，原汁原味。草莓切成粒
第四步：加入草莓醬
第五步：攪拌均勻，放冰箱裏冷藏備用
第六步：把饧發好的湯圓面揪成餃子劑大小
第七步：擀成比餃子皮厚的湯圓皮，中間按一個窩。
第八步：包用做好的草莓醬
第九步：放入餡心後慢慢收攏面皮，最後均勻地團成湯圓。
第十步：包好的湯圓下入開水中煮至湯圓浮在水面就熟啦。
健康新理念-----元宵節吃低糖無脂的水果湯圓做法技巧/竅門/補充說明：
這款湯圓打破了傳統的芝麻，花生湯圓，不但可以不用放糖，更不用放豬油，而且它絕不膩口，還香味十足，自已在家做水果餡湯圓，不但解決了高熱量的問題，還解決了冬季吃涼水果的困惑。