紫薯玫瑰花

美食達人@爾東葉

紫薯玫瑰花封面圖

菜式簡介
　　八國際婦女節來臨之際，蒸了紫薯玫瑰卷。用我親手培育的這特色玫瑰花，敬獻給網站所有的女同胞。恭祝大家節日快樂！這玫瑰花雖然不是很漂亮，卻飽含真情，還請姐妹們笑納。呵呵~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 紫薯100克; 小麥粉150克

輔助料: 酵母粉適量

紫薯玫瑰花的做法步驟

第一步：紫薯去皮洗幹淨，切成塊，蒸熟碾成泥。

第二步：備好小麥粉。

第三步：紫薯泥加酵母粉用水稀釋。

第四步：倒入小麥粉中。

第五步：和成面團醒發。

第六步：醒發好的面團。

第七步：面團分成兩份。

第八步：每份做成大小不等的5個面劑。

第九步：擀成長圓，大片在下，依次疊好。

第十步：從小片卷起，邊卷邊用筷子在中間壓。

第十一步：卷好了，中間也斷開了，兩朵玫瑰卷坯就好了。

第十二步：玫瑰卷坯入蒸鍋蒸熟。

第十三步：出鍋的玫瑰卷。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：紫薯玫瑰花

答配菜譜：玫瑰花與紫薯的做法

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