健腦佳品之琥珀核桃

菜式簡介
　　核桃是好東西誰都知道，好東西大家當然也都希望吃，可是有時候好東西並不是所有人都會喜歡。就拿核桃來講，俺們一家三口都沒人吃。記得前兩年老公出差新疆買回來的核桃，最後就讓俺放生蟲多可惜。去年他又托同事從新疆買了點回家，依然沒人吃，俺換個方法，烤熟後和配在菜中炒著，依然不受歡迎。最後將剩下的核桃都送人，要不放家又給浪費挺可惜。
　　? ???年前老公同事來北京開會，他又托人幫著帶了點紅棗、葡萄幹、核桃等幹果。看到核桃俺就又犯愁，不吃吧非常浪費，吃點，東西都在那裏都沒人動，最後想到前段時間朋友說他做了琥珀核桃，說完全解決了核桃的苦澀味，同時還有一種香甜味，相信這樣弄出來的一定有人喜歡。于是利用放假在家，就開始搗鼓。