孜然豆腐包

美食達人@米雅娃娃

第一步：先把面加酵母，水攪拌成雪片狀。

第二步：攪拌好的面片揉成光滑的面團蓋上濕的屜布進行發酵。

第三步：把主料和配料准備好。

第四步：把豆腐切成小丁狀，炒鍋加油，油熱後先把孜然子炒出香味，再把豆腐丁加進去。

第五步：豆腐丁炒到微微發黃的時候把辣椒丁放進去，再加入鹽和雞精翻炒2分鍾就可以關火了。

第六步：包包子的步驟就省略了，把包好的包子放到蒸鍋裏，蒸20分鍾就好了。

第七步：看蒸好的大白包子。

孜然豆腐包做法技巧/竅門/補充說明：

包好的包子讓它進行2次發酵後在蒸，這樣蒸出來的包子才會宣軟。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豆腐孜然

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