孜然香煎豆腐

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孜然香煎豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 老豆腐1塊

輔助料: 孜然粉適量; 椒鹽適量; 雞蛋1個; 澱粉5克

孜然香煎豆腐的做法步驟

第一步：豆腐用鹽水泡一個小時，去除豆腥味然後切成厚片（厚度大約半厘米）

第二步：雞蛋打入碗中加澱粉攪拌均勻

第三步：調好的糊到在豆腐片上，讓每一片豆腐都裹上一層糊

第四步：鍋中熱油下入豆腐片煎製兩面金黃出鍋

第五步：出鍋

第六步：撒椒鹽和孜然

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐孜然

答配菜譜：孜然與豆腐的做法

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