孜然豆腐皮

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孜然豆腐皮封面圖

菜式簡介
　　既下飯，又省錢，還省事的菜肴。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐皮4張; 彩椒半個

輔助料: 辣椒粉適量; 香菜適量; 醋適量; 蒜適量; 糖適量; 白芝麻適量; 孜然適量

孜然豆腐皮的做法步驟

第一步：把4張豆腐皮卷成卷，切成一條條，如圖。

第二步：把豆腐皮放開水裏，加少許鹽，煮2分鍾，撈出控幹水份。

第三步：准備好辣椒粉，孜然，白芝麻，彩椒，香菜，蒜末，糖，裝盤備用。

第四步：鍋內加油，放花椒大料粉，鹽，炒香，把油淋入已經備好的材料盤中。

第五步：把豆腐皮和材料攪勻，放點雞精，放點醋便可。

孜然豆腐皮做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的朋友可以多放點辣椒，我喜歡微辣，所以就少弄了點辣椒???。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐涼菜

相關食材：豆腐豆腐皮孜然

答配菜譜：孜然與豆腐的做法

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