孜然小蔥煎豆腐
菜式簡介
豆腐可以做出許多美味，今天這道用到傳統的兩樣主材，小蔥和豆腐，加了些孜然來調味，做法特別簡單，還特別節省時間，有心的媽媽們不妨多做給孩子吃吃，有這個菜，能多下一碗飯。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 嫩豆腐一塊
- 輔助料
- 小蔥兩根
- 孜然一勺
- 白芝麻一勺
- 鹽一勺
- 大蒜兩粒
孜然小蔥煎豆腐的做法步驟
第一步：嫩豆腐一塊，洗幹淨，用老一點的也行，看孩子的口味，嫩的口感更適合孩子。
第二步：切成小塊狀。
第三步：油鍋燒熱，下豆腐塊煎。丟下去就可以了，不用來回翻動，豆腐嫩，容易碎。
第四步：小蔥和大蒜切好備用。
第五步：待豆腐煎至金黃色時，掂幾次鍋讓豆腐煎的更均勻些。
第六步：撒入大蒜提香。
第七步：再加入一勺芝麻。
第八步：加入小蔥和鹽。
第九步：撒上孜然粉。
第十步：翻拌均勻就可以出鍋了。
第十一步：成品。
第十二步：成品。
第十三步：成品。
