小蔥炒豆腐

美食達人@趙涵媽的天使

小蔥炒豆腐封面圖

菜式簡介
　　婆婆自己在家種了點小蔥，可是太辣了都不太敢吃
　　老公一直想嘗試小蔥炒豆腐，可是豆腐我不太會炒。一炒就碎
　　上次看婆婆怎麼炒豆腐，我也學習了一下，第一次沒把豆腐炒成豆腐末子

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐500克; 小蔥適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

小蔥炒豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切成方塊

第二步：小蔥一小把切成小段

第三步：鍋中多倒點油放豆腐煎

第四步：豆腐一面煎黃後再煎另一面

第五步：煎好豆腐後在鍋中倒入小半碗水

第六步：水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥

小蔥炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐一頂煎到水分都沒有了在翻煎另一面

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：小蔥豆腐蔥

答配菜譜：小蔥與豆腐的做法

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