小蔥豆腐

美食達人@美樂豬

小蔥豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐350克; 香蔥1棵; 蒜頭2瓣; 玉米澱粉少許; 辣椒醬1勺

輔助料: 鹽少許; 雞精少許; 醬油適量

小蔥豆腐的做法步驟

第一步：蒜頭香蔥切碎備用。

第二步：豆腐洗淨瀝幹水，切小塊。

第三步：取一個小碗，調入鹽，雞精，醬油，玉米澱粉和少許清水，攪拌均勻備用。

第四步：鍋中加入油大火燒熱，放入蒜末煸出香味。

第五步：倒入豆腐，翻炒至水分收幹。

第六步：調入辣椒醬。

第七步：倒入事先調好的醬汁翻炒均勻。

第八步：出鍋前下入蔥花。

第九步：上桌開始享用吧。

第十步：美味營養的小蔥豆腐。

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相關食材：小蔥豆腐蔥

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