【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐條

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【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐條封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芹菜適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

輔助料: 香菜適量; 豆腐適量; 芝麻適量; 蒜末適量

調味料: 辣椒粉適量; 孜然適量; 孜然粉適量; 鹽適量; 糖適量; 白醋適量; 油適量; 蚝油適量; 味精適量

【平淡的幸福】孜然芹菜拌豆腐條的做法步驟

第一步：材料洗淨，芹菜和胡蘿蔔，豆腐，洋蔥切片，香菜切段。

第二步：鍋裏放油，放入豆腐煎至兩邊金黃，豆腐煎的要贏一點。

第三步：燒水，把芹菜，胡蘿蔔用開水焯一下後放入涼水裏放涼。

第四步：鍋裏放少許油，放入辣椒粉炒香。

第五步：放入其余的調料翻炒後關火。

第六步：炒好的芹菜瀝幹水分，煎好的豆腐切條。

第七步：把所有的材料和調料放進大點的容器裏。

第八步：拌均勻就可以了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜涼菜

相關食材：芹菜豆腐孜然

答配菜譜：孜然與豆腐的做法芹菜與豆腐的做法

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