千頁豆腐炒芹菜

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這是一道既快手，又健康的美味，千頁豆腐與芹菜搭配素炒。菜品不但清爽開胃，千頁豆腐獨特的口感與芹菜的爽脆完美結合，也受到食客的好評。此菜還有著補鈣，降血壓，潤腸，防癌等功效。

第一步：千頁豆腐洗幹淨。芹菜擇洗幹淨。

第二步：千頁豆腐切成條。

第三步：芹菜切成段。

第四步：起油鍋，千頁豆腐入鍋過油後盛出。

第五步：再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，芹菜入鍋炒。

第六步：千頁豆腐入鍋炒。

第七步：加鹽炒。

第八步：加雞精炒。

第九步：炒均勻即可盛出享用。

千頁豆腐炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、此菜不宜添加味重、色重的調味品。
2、千頁豆腐過油後再入菜，口感、味道會更好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜豆腐千頁豆腐

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