油豆腐炒芹菜

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油豆腐炒芹菜封面圖

菜式簡介
　　油豆腐炒紫芹菜。是一道家常菜。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油豆腐200克; 紫芹菜300克; 青椒1個; 大蔥適量

輔助料: 油少許; 自製番茄醬1勺; 鹽少許; 五香粉少許

油豆腐炒芹菜的做法步驟

第一步：油豆腐200克，紫芹菜300克，青椒一個，大蔥適量。

第二步：紫芹菜洗淨焯水過涼。

第三步：紫芹菜切段控幹備用。

第四步：油豆腐切絲，青椒也切絲再切點蔥花。

第五步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

第六步：下油豆腐絲翻炒。

第七步：加1勺自製番茄醬翻炒。

第八步：炒均。

第九步：加上青椒焯好的紫芹菜還有鹽和五香粉翻炒均勻。

第十步：油豆腐炒紫芹菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：芹菜油豆腐豆腐

答配菜譜：芹菜與豆腐的做法油豆腐與芹菜的做法

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