孜然醬豆腐

美食達人@A葉子A

孜然醬豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 老豆腐1塊

輔助料: 黃豆醬適量; 孜然粉適量; 料酒適量; 生抽適量; 糖適量; 蚝油適量

孜然醬豆腐的做法步驟

第一步：老豆腐一塊，大約一斤。

第二步：稍作沖洗，切塊備用，不要切薄了。

第三步：少量的油，將豆腐稍煎兩面黃即可。

第四步：一次性放入（小火）：料酒，生抽，糖，黃豆醬，蚝油，孜然粉拌勻。

第五步：撒上蔥花，出鍋。

第六步：下飯的産品。

孜然醬豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

整個過程不需加鹽。豆腐不能煎老了。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆腐孜然

答配菜譜：孜然與豆腐的做法

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