孜然豆腐
菜式簡介
豆製品都是我的最愛，簡單又好吃的孜然豆腐比肉更好吃哦
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 豆腐一塊
- 紅辣椒適量
- 大蒜苗1根
- 輔助料
- 孜然粉適量
- 蚝油2勺
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 白糖少許
- 食用油適量
孜然豆腐的做法步驟
第一步：豆腐一塊切成自己喜歡的形狀。
第二步：紅辣椒、大蒜苗切末。
第三步：將所有調味料用溫水混合待用。
第四步：起油鍋下入豆腐。
第五步：兩面煎至金黃後撒入適量孜然粉。
第六步：倒入調好的汁慢火焖十分鍾左右讓豆腐入味，放入辣椒和大蒜末翻炒至斷生即可。
第七步：哈哈～一人一盤都不夠吃。
孜然豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
調味料根據自己的口味去調整哈，我口味比較清淡，覺得蚝油和生抽的味道已經夠了，所以沒有放鹽了。
答配菜譜：孜然與豆腐的做法