八寸海綿蛋糕

菜式簡介
　　好長時間沒烤八寸海綿蛋糕了，烤蛋糕，我認爲海綿蛋糕容易一些，以前烤過不少的海綿，基本沒有失敗，但戚風就不同了，不成功過多次。今天查了幾個方子，都覺得糖太多沒用，還是用了我過去常用的方子，我覺得這個方子比例還可以，烤出來基本不會出現什麼問題，但海綿蛋糕和戚風蛋糕比起來，用糖量都多于戚風蛋糕，口感稍粗一點，不過口味各有千秋。