清水牛腩炖蘿蔔

美食達人@傷離別

清水牛腩炖蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛腩適量

輔助料: 蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 花椒適量; 大料適量; 香葉適量; 桂皮適量

清水牛腩炖蘿蔔的做法步驟

第一步：准備牛腩，蘿蔔，蔥，姜

第二步：准備冰糖和配料

第三步：鍋中加水放入牛腩汆燙，

第四步：汆燙好的牛腩清洗幹淨放入砂鍋加入配料炖2小時

第五步：蘿蔔清洗幹淨切成塊

第六步：把蘿蔔放入鍋中加一小塊冰糖煮5分鍾後關火浸泡

第七步：把煮好的牛腩切成小塊

第八步：把牛腩蘿蔔在放入砂鍋炖1小時

第九步：出鍋加少需鹽就ok了

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法

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