香椿炒毛豆

美食達人@花魚兒

香椿炒毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿一小把; 毛豆六兩

輔助料: 鹽少許; 雞精少許

香椿炒毛豆的做法步驟

第一步：食材：香椿、毛豆

第二步：將香椿清洗一下。

第三步：撈出待用。

第四步：將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

第五步：將香椿下入沸水中焯一下、撈出。

第六步：用涼水過涼。

第七步：隨後，將過涼好的香椿撈起，放在案板上切碎。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入剝好的毛豆翻炒翻炒。

第九步：接著，加一些水煮開，煮至毛豆斷生熟軟。

第十步：然後，合入切碎的香椿，加點鹽、雞精。

第十一步：調味翻炒翻炒，即可。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：毛豆香椿

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