經典小食--五香毛豆

菜式簡介
　　毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對于保護心腦血管和控製血壓很有好處。在晚餐宵夜時分，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，是人生寫意之快事。