香椿煎蛋
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香椿一把
- 雞蛋三個
- 輔助料
- 蔥花一湯匙
- 澱粉兩茶匙
- 調味料
- 鹽一茶匙
香椿煎蛋的做法步驟
第一步：原料圖，香椿焯水擠幹水分。
第二步：雞蛋打散，幹澱粉一茶匙加一茶匙水化開，加入蛋液中攪拌均勻。
第三步：香椿切碎。
第四步：香椿碎，鹽加入蛋液攪拌均勻。
第五步：鍋裏放油燒熱，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。
第六步：小火煎到凝固反面，兩面煎金黃取出切塊即可。
香椿煎蛋做法技巧/竅門/補充說明：
煎整個的蛋餅，需要小火。熱鍋冷油。
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