豆腐拌香椿

美食達人@暮色影子

菜式簡介
　　今天給大家帶來一道家常菜，香椿拌豆腐。只要三個步驟，一蒸，二切，三拌菜就可以上桌。很適合小白和上班族的人群。簡單好吃又分分搞定的一道素菜。

第一步：水豆腐一塊，香椿適量，郫縣豆瓣醬，生抽，糖，鹽。

第二步：豆腐放在鍋裏蒸5分鍾，這樣做爲的是把豆腐裏水份蒸出來。豆腐口感會結實了。

第三步：蒸好的豆腐，切好的香椿，香椿之前已經用開水處理過了，郫縣豆瓣醬，一點生抽，喜歡加一勺白糖調味。

第四步：蒸過的豆腐不會切碎了，很結實了。

第五步：豆腐切片厚一些，口感要好。蒸過的豆腐不會碎了，好操作了。擺盤裏邊，澆上喜歡的佐料就可以上桌了。簡單的菜，味道不打折。

第六步：分享

第七步：分享

豆腐拌香椿做法技巧/竅門/補充說明：

最好用蒸過的豆腐，這樣吃衛生又好做。

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：香椿豆腐

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