香椿鮮貝滑蛋

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香椿鮮貝滑蛋封面圖

菜式簡介
　　變著花樣吃香椿。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鮮貝50克; 香椿幾個嫩芽; 鵝蛋1個; 雞蛋1個; 食用油半湯匙

輔助料: 蔥小許; 清水50克; 姜適量

香椿鮮貝滑蛋的做法步驟

第一步：香椿洗淨。

第二步：切末。

第三步：蔥姜切末。

第四步：備好鮮貝。

第五步：蛋蛋洗淨。

第六步：大碗裏攪散。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：油熱放食鹽和蔥姜。

第九步：放鮮貝和清水把貝肉炒熟。

第十步：放香椿。

第十一步：炒至變色。

第十二步：倒入蛋液。

第十三步：慢慢滑炒。

第十四步：湯汁收幹即可。

第十五步：裝盤。

第十六步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鮮貝香椿

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