酥炸藕盒

第一步：准備原料

第二步：肉餡裏加入蔥姜末、鹽、生抽、料酒、油、雞精。

第三步：將肉餡調拌均勻。

第四步：將蓮藕切片（不可太薄）。

第五步：取一藕片，均勻地抹上肉餡。

第六步：在取一藕片蓋上，就成藕盒了。

第七步：夾好肉餡的藕盒。

第八步：面粉裏加入五香粉、泡打粉。

第九步：將面粉調成面糊，面糊的稀稠程度就用筷子挑起面糊有慢慢滴落，就成了。

第十步：將夾好肉餡的藕盒，沾上面糊。

第十一步：炒鍋內倒入油，燒至5-6成熱，依次放入沾好面糊的藕盒，炸至金黃色撈出，可食用。