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【自製草莓果醬】品嘗春天的果香酸甜

美食達人@君夢深藍
【自製草莓果醬】品嘗春天的果香酸甜封面圖

菜式簡介
  春天是采摘草莓的好季節,也是品嘗草莓一年當中的最好季節,這個時段的草莓是大量大市的時間,無論從口感、甜度都是最佳時間,而且價格便宜。草莓是極不容易存放的水果之一,最好是現買現吃,放的時間稍微長一點就會變質腐爛,所以最好的方法都把草莓做成草莓醬,這樣儲存的時間會長久些,而且自己做的草莓醬無任何食品添加劑,對寶寶和家人的身體非常健康。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
草莓1000克
輔助料
冰糖適量
蜂蜜適量

【自製草莓果醬】品嘗春天的果香酸甜的做法步驟

  • 第一步:草莓1000克將草莓用淡鹽水洗淨
  • 第二步:冰糖、蜂蜜
  • 第三步:將草莓放入鍋中,加入冰糖,不需用加入水
  • 第四步:小火慢慢加熱
  • 第五步:加熱後的草莓會出很多水份,這時用勺子不停在鍋中攪拌
  • 第六步:撇去表面的浮沫
  • 第七步:小火慢熬30分鍾,待鍋裏的醬粘稠時,倒入少許蜂蜜即可
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:草莓果醬

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