薄荷牛排湯

美食達人@清歡的煙火生活

薄荷牛排湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛骨500克; 薄荷50克

輔助料: 八角2枚; 花椒10粒; 姜適量; 鹽適量; 味精適量

薄荷牛排湯的做法步驟

第一步：取一煮鍋，放入適量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出來洗淨浮沫。

第二步：把洗好的牛骨放入電炖鍋裏，並加入適量熱水。

第三步：把洗好的牛骨放入電炖鍋裏，並加入適量熱水。

第四步：放入拍散的姜塊，八角、花椒粒和鹽。

第五步：電炖鍋接通電源，選擇“筋骨”功能，讓電炖鍋開始工作。

第六步：薄荷放水裏沖洗幹淨並控幹水份。

第七步：把控好水的薄荷放入湯碗裏。

第八步：電炖鍋結束工作後，把牛骨湯舀入薄荷碗裏，用余溫燙熟薄荷，並調入少許的味精。

薄荷牛排湯做法技巧/竅門/補充說明：

薄荷不要放入鍋中煮，用熱湯燙燙就可以出很濃的薄荷香氣。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類湯羹

相關食材：牛排薄荷

相關菜譜：: 薄荷菊花茶的做法; 冰鎮薄荷飲的做法[圖解]; 牛排生菜沙拉的做法; 煎牛排的做法; 煎牛排的做法; 牛排意面的做法; 【西煮】牛排裏的學問 How to cook your steak的做法; #東菱牛排機#～～蒜蓉奧爾良雞排沙拉的做法; 薄荷冰塊的做法; 12個月以上菠菜牛排雞排面的做法; 薄荷厚蛋燒的做法; 黑胡椒牛排意大利卷心粉的做法; 小蔥牛排的做法; 寶寶版牛排18＋的做法; 黑椒牛排的做法; 薄荷魚塊的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM