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酒釀馬蹄

美食達人@煮婦小食光
酒釀馬蹄封面圖

菜式簡介
  酒釀馬蹄:
  做法十分簡單,養身效果也不可小觑。
  它具有益氣補血,清熱開胃的功效,大風幹燥的季節,更可以爲幹燥的皮膚補充水分,使之滋潤。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
馬蹄適量
酒釀適量
輔助料
冰糖適量
枸杞適量

酒釀馬蹄的做法步驟

  • 第一步:馬蹄去皮清冼幹淨,浸在涼水中備用。
  • 第二步:將洗幹淨的馬蹄在開水中焯一下,撈入純淨水中備用。
  • 第三步:將裝有馬蹄的純淨水加入冰糖,一起煮至冰糖融化後離火,加入幾顆枸杞。
  • 第四步:趁熱加入2--3湯匙酒釀拌勻。
  • 第五步:放溫後食用即可。
  • 第六步:滋潤皮膚,益氣補血,清熱開胃的酒釀馬蹄OK啦。
  • 酒釀馬蹄做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:
    1,馬蹄無論是生吃還是熟吃,均不影響其營養。因馬蹄屬水生球莖,最好不要經常生吃,至少清洗幹淨,並以熱水浸燙幾分鍾再吃即可避免寄生蟲的可能。

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