雪梨馬蹄薏米糖水
菜式簡介
“百草回芽，百病發作”這春季上火，就屬于其中一種。雪梨馬蹄薏米甜水，特別適合作爲春天的滋潤糖水，可以降火清潤的甜水，做法簡單，天然甜味，老少皆宜，
馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的功效。跟梨一起煮水喝，能生津止渴，清熱瀉火，再加上點薏仁祛濕，特別適合上火的季節，煮出的水是食材本身清香的甜味，不吃渣光喝水，小朋友也很愛喝。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雪梨2個
- 馬蹄15個
- 薏米60克
- 輔助料
- 冰糖適量
- 桂花少許
雪梨馬蹄薏米糖水的做法步驟
第一步：准備好材料（馬蹄我買的時候買現成去好皮的）
第二步：薏米用水提前泡2個小時。
第三步：把雪梨和馬蹄去皮切小塊待用。
第四步：雪梨、馬蹄與薏米一起放入鍋中，加冷水用中火煮開，轉小火再炖30分鍾就可以了。
第五步：喜歡甜點也可以再放入一點點冰糖。
第六步：可加入桂花增添風味。
雪梨馬蹄薏米糖水做法技巧/竅門/補充說明：
1·荸荠性寒，脾胃虛寒者不宜食用。
2·雪梨不可以多吃，多吃易傷脾胃。