椰香濃郁的銀耳梨湯

菜式簡介
　　之前基本買過新鮮的椰子喝，暑假帶小朋友去廈門玩的時候喝過幾次後發現有點喜歡椰子的味道。前幾天念叨想喝椰子，于是上網買東西時順便買了2個，之前椰汁一下喝完椰子就隨手丟垃圾桶，這次喝完沒舍得丟，說想吃椰肉，感覺椰肉應該很好吃。
　　小朋友提了要求就得想辦法滿足。面對那麼硬的椰子怎麼弄開一下子犯怵了，猶豫半天還是拿起剁刀硬著頭皮弄，費了九牛二虎之力才把椰肉弄出來，原以爲費半天勁弄出來小朋友肯定會多點吃，沒想到嘗了一塊就不吃，就這樣丟掉多可惜，這可是我費了好大力氣才弄出來，不如炖湯時添加一點進去，味道應該不會錯。于是趕緊准備食材，一碗椰香濃郁的銀耳雪梨湯就出品。