辣炒香幹

美食達人@全太太

辣炒香幹封面圖

菜式簡介
　　朋友送了幾袋安徽特産的香幹，最近又狂想吃辣，索性來一個辣炒吧，一下吃了三袋····

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香幹適量

輔助料: 辣椒1個; 小米辣3個; 小蔥3根

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 花生油適量

辣炒香幹的做法步驟

第一步：香幹。市場上的賣的那種香幹也是可以的。

第二步：切成小條，備用。

第三步：准備小米辣。

第四步：小蔥切段，分開來用。蔥白部分早放，蔥綠部分出鍋前放。

第五步：所有的食材。

第六步：鍋內放油，順序放入蔥和小米辣炒香。

第七步：放入香幹，繼續翻炒。

第八步：翻炒2分鍾左右讓香幹都裹上油，放入辣椒，繼續翻炒。

第九步：大概翻炒2分鍾放入小蔥的蔥白部分，再繼續翻炒片刻。

第十步：出鍋前將小蔥的蔥綠部分撒入即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜工作餐

相關食材：香幹

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