拌香幹
美食達人@暮之雪
菜式簡介
香幹是豆腐的再加工製品,硬中帶韌,鹹香爽口;香幹在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、幹姜等調料,既香又鮮,久吃不厭。可製作多種菜肴,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤製,做成後俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富。
香幹含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香幹6塊
- 輔助料
- 香菜2棵
- 花生米適量
- 糖適量
- 辣椒醬適量
拌香幹的做法步驟
第一步:准備好材料第二步:香幹切成小片第三步:花生米入油鍋炸脆第四步:香菜拌入香幹第五步:加入醬油,辣椒醬糖拌勻第六步:最後澆點熱油