蓬蒿拌香幹

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蓬蒿拌香幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蓬蒿菜400克; 香幹4片

輔助料: 鹽適量; 麻油適量; 生抽適量

蓬蒿拌香幹的做法步驟

第一步：鍋裏煮半鍋開水

第二步：等水開了，放入蓬蒿菜

第三步：焯熟的蓬蒿菜放籃子裏散熱

第四步：鍋裏留點開水，燙一下香幹

第五步：把香幹切碎

第六步：把涼的蓬蒿菜擰幹水分

第七步：把蓬蒿菜切碎

第八步：把蓬蒿菜和香幹放進鍋裏，加入鹽、麻油、生抽

第九步：攪拌均勻即可

蓬蒿拌香幹做法技巧/竅門/補充說明：

蓬蒿菜不要燙太長時間

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：香幹

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