雙椒豆香幹

美食達人@何以笙蕭默

雙椒豆香幹封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐幹200克; 青椒150克

輔助料: 紅椒100克; 姜蒜適量; 香菜兩根

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 五香粉適量

雙椒豆香幹的做法步驟

第一步：所有食材准備好,洗淨備用

第二步：香幹切成片狀,盡量切薄一點

第三步：紅椒,青椒均切成圈備用

第四步：姜,蒜切好備用

第五步：熱鍋燒油,爆香姜蒜

第六步：倒入豆幹小炒一會

第七步：炒豆幹時放入些醬油小炒

第八步：倒入辣椒圈,和入豆幹一起炒

第九步：加少許水,蓋上鍋蓋焖幹,放入調料

第十步：灑上香菜,裝盤就可以了

第十一步：歡迎大家來品嘗

第十二步：呵呵,我家做菜是不是都放辣椒呀

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜

相關食材：香幹

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