黑木耳豬肚燒排骨

美食達人@花魚兒

黑木耳豬肚燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳適量; 排骨一根半; 熟豬肚半個

輔助料: 姜片適量

調味料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽少許; 冰糖兩小塊

黑木耳豬肚燒排骨的做法步驟

第一步：材料：黑木耳（已泡發）

第二步：排骨（已清洗）

第三步：熟豬肚

第四步：姜片、冰糖

第五步：將已泡發的黑木耳清洗一下。

第六步：撈出，待用。

第七步：將熟豬肚放在案板上切開，待用。

第八步：將已清洗的排骨下入清水鍋中，擱入姜片。

第九步：焯開，撈出。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒。

第十一步：接著，合入黑木耳，加一些水，加點料酒。

第十二步：煮開

第十三步：然後，加點鹽。

第十四步：加點生抽。

第十五步：加入冰糖。

第十六步：調味煮開。

第十七步：煮至湯汁濃稠。

第十八步：最後，合入切開的熟豬肚翻炒翻炒，即成。

第十九步：出鍋，裝盤，

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨豬肚黑木耳木耳

答配菜譜：豬肚與排骨的做法黑木耳與排骨的做法排骨與木耳的做法豬肚與木耳的做法

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