韭菜炒粉條

菜式簡介
　　春天的韭菜脆嫩爽口，營養豐富，也是很好的益肝補腎佳品。所以這陣吃韭菜很多，可是老吃也膩了，就要換著搭配吃，我喜歡吃紅薯粉條，可紅薯粉條炒著吃不好搭配食材，就用這韭菜一起搭配，顔色分明，味道特好。
　　紅薯粉條中富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。紅薯粉條富含體所需要的鐵、鉀、鋅等微量元素，具有軟化血管、增強食欲、減肥胖、潤肌膚、美容顔、潤腸通便、防腸癌之功效····。適合中老年人養生保健，更是女性朋友減肥養顔的理想食物。