韭菜粉條包

美食達人@蘭杏梅

韭菜粉條包封面圖

菜式簡介
　　春天的韭菜新鮮有味，做什麼都是美味，今天做個普通的韭菜粉條包。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉適量; 韭菜適量; 粉條適量

輔助料: 純淨水(30度左右)適量; 酵母適量; 白糖適量; 鹽適量; 食用油適量; 十三香適量; 老抽適量

韭菜粉條包的做法步驟

第一步：放入適量酵母和白糖，倒入溫水，用筷子把面攪拌成棉絮狀。

第二步：發好的面。(半個小時)

第三步：揉成光滑面團。再醒十分鍾。

第四步：韭菜切碎，粉條切段，混合均勻加入熱油攪拌，再放入老抽·十三香和鹽攪拌均勻。

第五步：面揉一揉，分成均勻的劑子，擀成圓餅。

第六步：包好的包子。

第七步：冷水上籠，開大火，上汽轉中火蒸十五分鍾，關火，焖五分鍾。

第八步：出鍋。

第九步：掰開，顔色誘人，香味濃郁。

韭菜粉條包做法技巧/竅門/補充說明：

關火焖五分鍾最好。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：韭菜粉條

答配菜譜：韭菜與粉條的做法

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