香菇粉絲
美食達人@wendy2013
菜式簡介
粉絲晶瑩爽滑，烹調中尤以擅長吸收其他食材的味道著稱。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粉絲適量
- 輔助料
- 香菇適量
- 腐竹適量
- 青瓜適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 黑椒粉適量
香菇粉絲的做法步驟
第一步：燒鍋開水，放入粉絲略燙2分鍾，撈出剪斷，瀝幹水分；第二步：鍋中倒入油燒熱，放入香菇、腐竹炒香；第三步：加少量高湯（或水）、鹽、雞精，燒開放粉絲湯汁收幹，撒入黑椒粉、青瓜炒勻，即可！
香菇粉絲做法技巧/竅門/補充說明：粉絲提前用溫水發好
