青島特色---海帶包子

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青島特色---海帶包子封面圖

菜式簡介
　　新鮮的海帶配上五花肉，成就了青島特色美食海帶大包。海帶鮮美，五花肉肥而不膩

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮海帶適量; 五花肉適量

輔助料: 蚝油適量; 姜適量; 味極鮮醬油適量; 鹽適量; 花生油適量

青島特色---海帶包子的做法步驟

第一步：1·五花肉切細丁（放冷凍裏凍一下好切，也可用肉餡），用少許鹽、姜末、醬油、耗油腌製十余分鍾；2·鮮海帶焯水洗淨取邊和尾部較軟的地方，切細丁（其余較厚的地方可以炖排骨吃）；3·將切好的海帶和肉丁，加少許花生油混合均勻，根據個人口味添加食鹽。

第二步：用提前活好的發面做成劑子，包成大包子樣子。

第三步：蒸鍋加水，上鍋大火蒸20分鍾

第四步：關火取出包子

第五步：咬一口，哇，鮮美無比呀。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：海帶

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