土豆炖海帶

菜式簡介
　　海帶是一種營養價值較高的蔬菜，海帶含有大量的碘，可以防治甲狀腺機能障礙。可以防治高血壓和動脈硬化。有增加血液和防止血液凝固的作用。海帶中含有豐富的鐵和維生素B12，兩者都是造血的重要物質。並含有一種可降低血液粘性的物質，因此既能補血又能防止血液凝固。海帶中含豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝量過多的作用。特別建議中年以上的朋友適當的多吃一些海帶。海帶的吃法也是很多的，不容易吃膩。