白玉金銀羹
菜式簡介
沒雞沒鴨的日子，素菜都成了餐桌上的主角，現在有了史雲生濃醇高湯正好解決了這個問題，無論燒什麼，加了這高湯頓時變鮮香了，在這非常時期用它真是太合適了！而且味道吃起來跟鮮高湯一樣鮮美，一支一碗湯正好也很方便！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 嫩豆腐1盒
- 雞蛋1個
- 雞脯肉1塊
- 香菇2個
- 輔助料
- 史雲生濃醇雞高湯1條
- 姜適量
- 蔥適量
- 水澱粉適量
白玉金銀羹的做法步驟
第一步：准備材料，香菇和雞脯肉切成絲
第二步：豆腐盒子剪一小口，吹口氣後打開倒出，切成小條備用
第三步：鍋裏放水加入史雲生濃醇雞高湯
第四步：放入雞絲、香菇絲和姜蔥
第五步：再加入豆腐條
第六步：雞蛋打散慢慢加入
第七步：等燒開後加入水澱粉
第八步：最後試下味道，視情況調點鹽和胡椒粉，撒個蔥花即可。
第九步：好美的湯羹
