豉椒四季豆
菜式簡介
記得在同湘會吃的那款醬爆四季豆,回到家後用料稍改了改,用了豆豉和幹椒來炒,真香,操作也很容易,就是把以前切豆的方法改成斜切,這樣很好入味。此菜無論是下粥下飯都很棒的。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝爆
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 四季豆約1/2磅
- 輔助料
- 新鮮尖椒2只
- 紅辣椒幹2只
- 蒜頭2-3粒
- 調味料
- 鹽適量
- 糖適量
- 料酒適量
菜式簡介
記得在同湘會吃的那款醬爆四季豆,回到家後用料稍改了改,用了豆豉和幹椒來炒,真香,操作也很容易,就是把以前切豆的方法改成斜切,這樣很好入味。此菜無論是下粥下飯都很棒的。