香菇燒土豆

美食達人@魚香面包

香菇燒土豆封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鮮香菇適量; 土豆適量

輔助料: 生姜適量; 小蔥適量; 幹紅辣椒適量; 鹽適量

調味料: 花生油適量; 味極鮮醬油適量

香菇燒土豆的做法步驟

第一步：准備好鮮香菇、土豆、幹紅辣椒

第二步：把香菇梗撕成細絲

第三步：鍋中燒開水把香菇焯一下

第四步：焯好的香菇洗淨備用

第五步：土豆切成菱形小塊，生姜、小蔥和幹紅辣椒切細絲

第六步：鍋中燒熱花生油，放入姜絲和幹紅辣椒炒香後放入土豆塊和香菇爆炒1分鍾

第七步：改中火燒至土豆塊和香菇熟，再加入適量味極鮮醬油、鹽和蔥絲

第八步：出鍋裝盤，開始品嘗

菜譜標簽：熱菜

相關食材：土豆香菇

答配菜譜：香菇與土豆的做法

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