【砂鍋冰糖焖豬腳】----不油不膩，更加不用擔心長肉肉

菜式簡介
　　這道【砂鍋冰糖焖豬腳】，記得是我在2000年就學會了。其實做發和酸甜豬腳雷同。只是這道豬腳沒有放那麼多的調料，以冰糖味道爲主了。
　　
　　有時候做豬腳，沒有空也比較懶的時候，我只是把它清洗幹淨，直接放電飯煲裏面，加上香醋，白糖，蒜頭，八角，茴香，桂皮，老抽和生抽。再加一點水，煮到電飯煲自動跳後，保溫一小時就是一道菜了。