12個字的簡單口訣做出小時候的味道----花雕冰糖黑毛豬肘子
菜式簡介
肘子可能很多人分不清楚，我用簡單的一句話概括一下：前肘肉細筋少·後肘筋多肉肥·
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 黑豬前肘適量
- 輔助料
- 姜片適量
- 調味料
- 冰糖適量
- 老抽適量
12個字的簡單口訣做出小時候的味道----花雕冰糖黑毛豬肘子的做法步驟
12個字的簡單口訣做出小時候的味道----花雕冰糖黑毛豬肘子做法技巧/竅門/補充說明：
其實沒有不要做的：不複雜，無油鍋，好食材，才原味。
美食就是那麼簡單，無水的慢烹饪方法我覺得應用在大衆家庭最好不過，不要你有足夠的耐心，就能做出原味的美食，黑毛豬給人的口感就是小時候找尋的口感，這點我承認，我喜歡。