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番茄燒牛腩

美食達人@撈派美味有約
番茄燒牛腩封面圖

菜式簡介
  這道番茄燒牛腩,稍微有點複雜,但是爲了美味,我還是推薦給大家吧。快來挑戰一下自己的廚藝吧。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
牛腩500克
輔助料
番茄300克
土豆300克
調味料
姜片15克
香葉2片
八角2塊
桂皮1段
草果1個
小茴香10克
陳皮1小塊
丁香2粒
海底撈番茄底料1包
醬油一湯匙
料酒一湯匙

番茄燒牛腩的做法步驟

  • 第一步:准備各種食材。
  • 第二步:將牛腩切成1·5cm的方塊,放入適量冷水中煮開,撈出沖去浮沫瀝幹水待用。
  • 第三步:各種香料用水沖去浮土,裝入料包或者料盒中,鍋中放入牛腩塊、醬油、料酒以及適量水(沒過牛腩塊),用高壓鍋將牛腩炖軟
  • 第四步:番茄去皮切成1·5cm的方塊待用,土豆去皮切成1·5cm的方塊待用。
  • 第五步:將海底撈番茄火鍋底料倒入鍋中,炒出油。
  • 第六步:加入炖好的牛腩燒開,加入番茄塊和土豆塊燒軟即可。
  • 第七步:一道美味的番茄燒牛腩。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:牛腩番茄

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