綠色面條魚

菜式簡介
　　因爲一次活動,采購很多的魚和肉,我這個閑不住的人在廚房做了好幾次肉丸魚丸實驗，突發奇想用魚蓉做一次面條試試。現在春意盎然，花紅柳綠，正好冰箱裏有一小把菠菜，靈感來了，那就將魚蓉也搗鼓成綠色吧，看看效果怎樣？
　　 第一次做這道菜，面條魚味道很鮮也很筋道，用了史雲生濃醇高湯做底料，湯很鮮美，加上噪子香醇可口，混合後非常好吃，只可惜菠菜汁少了點,綠色淡了些，要不然是比較完美的一道私房菜了。