炒面條

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炒面條封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 冷面500克

輔助料: 油適量; 味極鮮10克; 醬油5克; 蚝油5克; 胡椒粉3克; 幹鱿魚30克; 蛋2只; 韭菜50克; 蔥50克; 香菇10克; 姬松茸10克; 洋蔥20克; 蝦米15克

炒面條的做法步驟

第一步：料頭切好備用。

第二步：面條加入適量味極鮮、醬油、蠔油、十三香、花椒粉、香油、胡椒粉拌勻備用。

第三步：鍋燒熱下油、幹尤魚、蝦米、香菇、姬松茸爆香，再下洋蔥、韭菜、蔥白炒香。

第四步：下雞蛋繼續煸炒。

第五步：炒到幹香。

第六步：下面條翻炒，調味。

第七步：起鍋前加入蔥葉、胡椒粉、香油翻勻。

第八步：裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：面條

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