蝦皮黃瓜面條湯

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菜式簡介
　　蝦皮是補鈣良品，很適合寶寶實用，不過有些寶寶沒有長出磨牙之前會排斥吃整個的蝦皮，所以建議針對這樣的寶寶要把蝦皮先粉碎再入菜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜一根; 蝦皮一小把; 雞蛋一個; 面條適量

輔助料: 大蔥少許

蝦皮黃瓜面條湯的做法步驟

第一步：黃瓜、大蔥切絲，雞蛋打成蛋液。

第二步：起油鍋，用蝦皮爆鍋，然後放入?黃瓜略炒，然後添水和適量的鹽，滴一滴醬油開始炖。

第三步：黃瓜很容易炖爛，所以鍋開之後轉小火，倒入蛋液，一邊倒一邊攪拌，就變成蛋花了，然後撒上蔥花，配上煮好的面條即可。

蝦皮黃瓜面條湯做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我是事後?把菜湯用料理機打成糊糊順便就能把蝦皮打碎，所以就直接這樣做了，不然要事先把蝦皮打碎再做呢~~~話說是看到一篇美食帖說用蝦皮直接爆鍋要在湯裏撒上蝦皮更加鮮美~

很多寶寶的輔食，初期我都是做好之後用料理機打成糊糊喂給寶寶的，這種比較適合10個月以下的寶寶，10個月開始，寶寶的牙牙也長了很多出來，于是開始鍛煉他的咀嚼能力，開始像剁餃子餡那樣的做一些爛粥或者面條，以及蔬菜餅一類的。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜面條湯羹

相關食材：蝦蝦皮黃瓜面條

答配菜譜：蝦皮與黃瓜的做法

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