蒸面條

美食達人@忘?羨

蒸面條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 幹面條適量; 五花肉適量

輔助料: 莴筍適量; 黃豆芽適量; 蒜苗1根; 小蔥2根

蒸面條的做法步驟

第一步：鍋裏倒油燒熱，炒一下五花肉。

第二步：肉炒到變顔色倒入切好的小蔥和蒜苗翻炒片刻。

第三步：加入莴筍和黃豆芽翻炒一會。

第四步：加入鹽，十三香，耗油，醬油翻炒一會，炒到熟透備用。

第五步：蒸鍋裏水燒熱之後，把幹面條放進去（底下要刷油防止粘）。

第六步：蒸幾分鍾之後打開蓋子翻一下面條，每隔幾分鍾就翻一次，只到面條快熟的時候放到菜裏面。

第七步：把面條放到菜上面蒸兩分鍾。

第八步：在換到蒸鍋裏蒸幾分鍾，期間要多翻動明天。

第九步：把面條蒸到熟透就可以了。

第十步：可以了可以吃喽??。

蒸面條做法技巧/竅門/補充說明：

我是兩個鍋一起進行的，炒菜的時候把蒸鍋也燒上了，這樣比較快。
鹽一定要少放，有耗油和醬油都是鹹的。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：面條

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